국내 커피시장에서 확고한 ‘Power-Offer’ 철학을 기반으로 성장해 온 카페 드롭탑이 기존의 고급, 프리미엄 가치를 더욱 강화하는 브랜드 ‘재생과 혁신’(Revitalization)을 꾀하는 동시에 본격적으로 중국 진출을 시작한 금년도를 기점으로 글로벌 탑브랜드로 우뚝 서기 위한 비전 미션, 핵심가치를 확정하였다. 까페 드롭탑의 철학인 ‘Power-Offer’는 “고객에게 절대적이고 강력한 제안을 한다”라는 의미이다.드롭탑은 “고객 중심의 최고의 가치를 제고하고 다른 맛, 다른 공간, 다른 서비스로 글로벌 시장에서 새로운 트렌드를 선도하여 ‘Top K-café in global’을 실현한다.”는 비전을 2016년 사업계획 및 전략과 함께 지난 16일 드롭탑 전 임직원이 한자리에 모인 가운데 발표하였다.주요 핵심내용은 내년에 중국 주요 성급 20여 거점, 인도 동남아 등 6개 지역 진출을 통해 본격적인 글로벌 확장 전략을 시작으로, 2023년에는 20여개 국가에 진출하여 해외 글로벌 시장에서 No.1 브랜드가 되기 위한 중장기적인 전략을 확정하였다. 또한 이를 통한 성공적인 글로벌 IPO를 달성하는 구체적인 목표도 발표하였다.해외 사업 전략으로는 올해 11월 중국 상해직영점을 시작으로 2016년에는 현지 마스터프랜차이즈 파트너를 공격적으로 확보하여, 중국 내에서 총 15개 파트너사와 계약을 체결할 계획이며, 장기적으로는 2023년 중국, 동남아, 인도 등에서 총 5,000여개 매장과 3조의 매출을 달성할 목표를 세웠다.드롭탑 김택 대표이사는 “조직 내부적으로 항상 기본에 충실하며, 열정과 혁신 마인드로 고객 중심 1등 경영을 추구하는 인재상을 새롭게 제시하였고, 이를 위해 임직원들은 비전에 대한 믿음, 즉각적인 실행, 일체감 및 소속감, 혁신, 몰입 등 5가지 핵심가치를 중점으로 새로운 브랜드 혁신을 위해 노력해야 한다.”고 강조하면서 “새로운 비전과 미션을 공표함으로써 앞으로 드롭탑이 확실한 방향성과 목표를 가지고 글로벌 시장을 선도할 수 있는 브랜드로 성장할 수 있을 것”이라고 말했다.

환경부(장관 윤성규)는 멸종위기종 등 야생생물의 보호와 서식환경 보전을 위한 ‘제3차 야생생물 보호 기본계획’을 수립하고 황우여 부총리 주재로 개최된 사회관계장관회의에 18일 보고했다고 밝혔다.제3차 야생생물 보호 기본계획의 목표는 ‘야생생물과 공존하는 생명의 한반도 구현’으로 증가하는 위협요인으로부터 야생생물을 체계적으로 보호하고 관리하기 위한 5개 추진전략과 이에 따른 17개 세부과제로 구성됐다.특히 이번 기본계획에는 기후변화에 대응하기 위한 야생동물 보호기반 구축 등 그간 변화된 환경 정책 여건을 반영한 과제를 새로 추가했다.먼저, 야생생물 보호와 관리의 체계화를 위해 멸종위기종 복원을 체계적으로 추진하고 멸종위기종 지정 또는 해제 지침을 마련하는 등 관련 제도를 정비키로 했다. 기후변화에 대응하여 생태계와 기후변화 취약종에 대한 면밀한 관찰과 위험요소의 평가를 확대한다.또한 서식지 보전과 복원의 강화를 위해 백두대간, 비무장지대, 도서·연안지역 등 핵심생태축을 야생생물의 주요 서식지 보전 중심으로 관리한다. 아울러 도시생태축 복원을 추진한다.이를 위해 국가보호지역 지정을 확대하고 정부, 지자체, 기업, 주민 등이 참여하는 서식지 보호·관리 민·관 협력(거버넌스)을 구축할 계획이다.이와 함께 야생생물과 서식지를 조사할 때 정부 소속 전문가뿐만 아니라 지역 주민 등 국민들의 참여를 확대하는 등 정보 수집 출처를 다양화하여 조사를 보완한다.아울러 야생생물 조사 방법을 표준화하며 조사 기초자료를 연계하고 분석하여 효율적으로 조사 결과를 활용할 계획이다.야생생물 보호와 관리 기반 확대를 위해서 국립멸종위기종복원센터, 국립야생동물보건연구원 등 분야별 전담기관을 설립하고 관련 전문인력의 양성을 추진한다.세계자연보전연맹(IUCN) 한반도 적색목록(Red List)의 공동 발간을 북한과 추진하는 등 국제 협력을 강화한다. 또한, 국경을 넘나드는 희귀 야생생물의 서식지를 연결하는 등 야생생물의 보호·협력의 범위를 한반도와 동북아 일대로 확대한다.

‘2015 K-water 물사랑공모전’ 시상식이 18일 오후 경기도 과천시에 위치한 K-water 수도권지역본부에서 열렸다.이번 시상식은 K-water(사장 최계운)가 주최하고 국토교통부, 교육부, 미래창조과학부, 국과학창의재단이 후원했다.시상식에선 서울한산초등학교 오서현 학생의‘먼지를 입은 차’가 문예부문 대상인 교육부장관상을, 남기옥 씨의 ‘새싹들’이 일반사진부문 대상인 국토교통부장관상을 받는 등 3개 분야(문예, 사진, 영상광고) 78개 입상작품에 대한 시상이 이뤄졌다.앞서, K-water는 지난 10월 1일부터 11월 15일까지 한 달 반 가량 ‘물, 자연 그리고 사람’을 주제로 문예(초등), 사진(일반 및 스마트폰), 영상광고 등 세 분야의 작품을 공모한 바 있다.응모작품은 모두 8,019편이었으며, 전문가 심사와 일반시민 온라인 투표 등을 거쳐 모두 78개 작품(문예 15, 사진 51, 영상광고 12)이 입상작으로 뽑혔다.공모전 입상작은 K-water 홈페이지(www.kwater.or.kr)에서 확인할 수 있으며, ‘맛있는 수다 블로그(ilovekwater.tistory.com)’ 등을 통해서도 공개된다. 또한, 작품집이나 전시회 등 다양한 형태로 제작되어 물을 사랑하는 마음을 널리 퍼뜨리는데 활용된다.

서울시농수산식품공사(사장 박현출)는 개장 후 11년이 지난 강서시장 시장도매인제에 대한 운영 평가 연구용역이 지난 11월 완료되었다고 밝혔다.이번 연구용역은 가락시장 시장도매인제 도입 관련, 시장도매인제에 대한 다양한 지적이 제기되고 있다.전국에서 유일하게 양제도(경매제와 시장도매인제)를 병행 운영하는 강서시장(시장도매인제)에 대해 외부 전문기관을 통해 평가를 해 봄으로써, 시장도매인제 공(功)과 과(過)를 객관적으로 검증코자 하였다.시장도매인제도에 대해 출하자와 구매자는 만족도가 높은 것으로 나타났으며, 한 시장에 양제도(경매제와 시장도매인제)를 병행하는 하는 것과, 타 도매시장에 시장도매인제를 도입 확대 하는 것에 대해 대체로 긍정적 의견을 가진 것으로 조사되었다.한편, 전자송품장 제도와 시장도매인 판매즉시 가격 입력시스템의 조속한 도입을 통해 유통정보의 정확성과 신속성을 제고해야 하며, 강서시장만이 시장도매인제도를 운영함에 따라 제도에 대한 출하자 이해가 부족할 수 있으므로 적극적인 홍보가 필요한 것은 개선과제로 제시되었음강서 시장 관계자는“ 이번 연구용역에서 제시된 강서시장 시장도매인제 운영 개선과제를 내년도 업무계획에 반영해 적극적으로 개선해 나갈 것이며, 가락시장 시장도매인 도입에도 참고할 계획”이라고밝혔다.

환경부(장관 윤성규)는 ‘수은에 관한 미나마타협약’의 발효에 대비, 오는 2016년부터 향후 5년간 협약의 효율적인 이행과 함께 ‘탈(脫)수은사회’로 전환할 수 있는 사회적 기반을 마련하기 위한 ‘수은관리 종합대책을 수립했다.‘수은에 관한 미나마타협약(이하 협약)’은 전세계가 수은 사용을 근절하기 위해 수은의 생산부터 사용·배출·폐기까지 전과정을 관리하는 유엔 협약으로 50개국 비준시 발효된다.12월 현재 미국 등 19개국이 비준했으며 유럽연합, 중국, 일본 등 주요국의 비준 움직임이 활발하게 진행 중이다.이번 종합대책은 협약에 따른 수은의 생산부터 배출·사용·폐기까지 전과정 관리 의무사항을 관계부처와 협업을 통해 충실히 이행해 국민건강 증진과 환경 보호에 기여하고자 하는 것이다.종합대책에 따르면 환경 중 수은 모니터링을 과학화·고도화하게 된다.대기중의 수은이 강과 바다에 유입되어 어류 등 수중 생태계에 농축되기까지 전과정을 체계적으로 평가하고, 배출저감 효과를 분석하기 위해 2016년부터 수은 다매체통합 모니터링을 운영한다.또한 수은 배출 저감을 위해 배출원 관리를 선진화하고 수은 취급시설 철거·폐쇄시 환경·안전 관리를 강화키로 했다.지난 3월 (주)남영전구 광주공장에서 발생한 형광램프 생산설비 철거작업자의 수은 노출·중독사건이 재발하지 않도록 환경·안전 관리를 강화하여 국정과제인 ‘화학물질사고 예방·대응·사후관리 체계 구축’에도 기여할 계획이다.석탄화력발전 등 수은을 다량 배출하는 협약 대상시설에 대해 배출량 실측조사를 하고, 배출허용기준의 단계적 강화계획 또는 자발적 협약 등을 포함한 배출저감 국가계획을 2020년까지 수립할 방침이다.환경부와 고용노동부는 올해 12월부터 내년 1월까지 합동으로 진행 중인 수은 취급시설 사업장에 대한 일제점검 이후에는 취약시설을 목록화하여 폐기와 철거 때까지 특별관리할 예정이다.또 ‘잔류성유기오염물질 관리법 하위법령’을 내년에 개정하여 시설의 안전한 철거와 폐기, 주변환경조사를 포함하는 환경·안전관리지침을 마련하여 준수하도록 할 계획이다.종합대책으로 인해 수은이나 수은첨가제품에 대한 관리를 강화하고 수은폐기물의 친환경적 처리를 위한 기반도 마련하게 됐다. 협약에 따라 2020년 이후부터 제조, 수출·입이 금지되는 단계적 철폐대상 전지, 형광등 등 수은첨가제품 8종의 통관 관리기반을 마련하고, 불법 유통을 엄격하게 관리한다.수은폐기물은 향후 구체화될 협약 내 관리수준에 맞게 친환경적으로 처리되도록 수은의 회수 또는 매립 기준을 보완하는 등 폐기물관리법령을 정비할 예정이다.아울러 수은 노출 저감과 관리도 내실화될 것으로 보인다. 일상생활에서 종종 발생하는 수은첨가제품의 파손시 수은 노출에 대한 저감과 잔류 수은의 적정처리를 지원하기 위한 공공 서비스를 시범 추진한다. 공공 서비스는 국가 수은 종합정보포털을 구축하고 수은 응급 회수처리키트를 보급하는 것이다.이 밖에 수은 저감·회수·처리 기술 개발과 산업계의 지원과 소통 강화도 추진한다.한편, 환경부는 앞으로 ‘수은관리 종합대책(2016~2020)’을 관계부처와 협력, 체계적으로 이행하고 외교부와 협조해 2016년 중에 협약 비준 절차를 추진할 계획이다.

국립환경과학원(원장 박진원)은 17일 환경시료의 ‘채취-분쇄-저장-분석’ 각 단계별 정보를 통합적으로 관리하기 위한 ‘초저온 환경시료 관리 프로그램’을 개발했다고 밝혔다.이에 환경오염 추적을 위한 환경시료의 정보 관리가 체계적으로 통합된다. 예를 들면 50년 후 ‘2015년 12월 17일 소나무 시료’를 검색하면 채취한 날의 장소부터 축적된 오염물질의 농도까지 모든 정보를 한눈에 파악할 수 있다.이 프로그램은 환경시료의 채취 지역, 시기, 시료의 크기, 오염물질 분석결과, 저장 위치 등과 같은 정보를 한 프로그램 내에 등록하고 이를 바코드화해 한 번에 모든 이력을 추적할 수 있게 했다.국립환경과학원의 국가환경시료은행에는 2010년부터 6년간 수집한 총 8종 9,000여 점의 시료가 저장되어 있으며, 앞으로도 수십년 간 시료를 저장하더라도 이 프로그램을 통해 체계적으로 자료를 관리하면 과거의 정보를 언제든지 손쉽게 확인할 수 있게 된다.또한 전산화된 시료 정보는 연구를 원하는 환경분야 과학자들에게 제공되며 저장된 시료를 분양함으로써 환경오염 모니터링 연구 활성화에도 기여할 것으로 기대된다.제공한 시료 자료를 활용한 연구결과는 다시 국가환경시료은행 시스템에 등록된다. 이렇게 축적된 자료는 여러 가지 측면에서 연구결과를 종합적으로 분석할 수 있게 되어 향후 환경정책을 수립하는 데 도움을 주는 과학적인 기반이 될 것으로 예상된다.이 프로그램은 국립환경과학원 연구자들의 운영 경험을 토대로 순수 국내 기술로 개발됐다.독일이나 미국 등 환경분야 선진국에서도 환경 시료에 대해 통합적인 정보 관리 체계를 갖추지 못한 것으로 알려져 있다.이종천 국립환경과학원 자연환경연구과 연구관은 “향후 환경시료 관리 프로그램의 활용 결과를 전세계 환경시료은행 관련 연구자들의 모임(ICESB)에서 소개함으로써 국내 환경연구의 국제적인 위상을 높이겠다”고 말했다.

환경부(장관 윤성규)는 한국환경산업기술원(원장 김용주)과 함께 전국 환경취약계층 500가구를 대상으로 친환경 제품 구매 등에 쓸 수 있는 그린크리스마스카드 전달 사업을 오는 18일부터 추진한다고 17일 밝혔다.이 사업은 BC카드 등 20개 금융사와 1,000만 그린카드 회원의 친환경 소비로 조성한 기금 중 일부를 활용, 전국 환경취약계층에게 20만원 상당의 포인트가 들어있는 그린크리스마스카드를 전달하는 것이다.1회용 선불카드인 이 카드는 친환경 제품 구매 등에 사용할 수 있다.지급 대상인 500가구는 전국 17개 광역 시·도에서 추천을 받아 선정됐으며 대상 가구에는 해당 지자체를 통하여 12월 말에 일괄적으로 그린크리스마스카드가 전달될 예정이다.환경부는 2016년에는 그린크리스마스카드 사업 규모를 확대하여 최대 1,000가구로 지급 범위를 넓힐 계획이다.환경부는 이 사업을 통해 그린카드가 저탄소 친환경 생활과 환경복지를 선순환하게 하여 생활 속 온실가스 감축에도 큰 역할을 할 것으로 기대하고 있다.2011년 출시된 그린카드는 환경마크·탄소성적표지 등 인증제품 구입, 대중교통 사용, 에너지 사용량 감축 등 저탄소 친환경 소비생활을 실천하면 포인트를 지급하는 제도로 2015년 10월 말 기준으로 총 1,153만장 발급되어 연간 7.4조원의 사용액을 기록 중이다.또한 지난 11월 그린월드어워즈 최우수상을 수상하였고, 이달초 프랑스 파리에서 열렸던 제21차 유엔기후변화협약 당사국 총회에서 ‘친환경소비 우수정책’으로 소개되는 등 국내외적으로 크게 호평받고 있다.한편, 환경부는 서울 동작구 노량진동에 환경성 질환이 있는 어린이 주거 가구 한 곳을 선정하여 18일 오후 2시부터 환경취약계층 주거개선 행사를 진행한다.이 행사는 윤성규 환경부 장관, 서준희 BC카드 대표이사, 김용주 한국환경산업기술원장 등이 직접 참여해 그린크리스마스카드와 내복을 전달하고 환경부 직원들과 함께 벽지, 장판, 전구 등을 친환경 제품으로 교체해 준다.정은해 환경부 기후변화협력과 과장은 “대통령께서 유엔기후변화협약 당사국총회에서 2030년까지 100조원의 신시장과 50만개의 일자리를 창출하고 온실가스 감축목표(NDC)를 달성해 나갈 것이라고 강조했다”며 “이번 그린크리스마스카드 사업은 그린카드 1,000만명 회원의 사용으로 저탄소 친환경소비를 실천하고, 금융사는 수익을 공유하여 사회에 다시 환원하는 친환경 공익사업의 대표적 사례”라고 말했다.

2015년 대한민국 식음료업계를 이끈 트렌드 중 단연 눈에 띄는 것은 바로 복고풍(레트로, Retro)이다.과거에 대한 동경, 향수 등을 담아 이전 세대의 것을 다시 재현하는 이러한 경향은 ‘응답하라’ 시리즈와 무한도전 ‘토토가’ 등 방송 프로그램의 등장과 함께 몇 년 전부터 대중문화의 두드러진 현상으로 나타났고 유통업계에도 빠르게 번져나갔다.복고 아이템은 특정 시대의 스토리를 담고 있어 소비자에게 기억되기 쉽고 오랫동안 기억에 남는다. 특히 당시를 경험한 3040 세대에게는 추억과 노스텔지어(nostalgia)를 자극하고, 젊은 세대에게는 경험해보지 못한 세대를 접하는 신선함과 즐거움을 선사해 전 세대의 공감을 불러일으킨다.식음료업계에서는 이러한 트렌드를 반영해 추억 속 메뉴나 당시 패키지를 되살린 제품을 잇달아 출시하고 있다.커피전문점 드롭탑에서는 이번 크리스마스 시즌 음료로 ‘프로즌 핫 초콜릿’을 출시해 좋은 반응을 얻고 있다. 프로즌 핫 초콜릿은 미국 뉴욕의 60여 년 역사를 가진 디저트 카페 <세렌디피티3>의 대표 메뉴로 2001년 영화 <세렌디피티(Serendipity)>에 두 주인공이 크리스마스이브에 함께 먹는 장면이 나온 뒤 더욱 알려졌다.드롭탑 프로즌 핫 초콜릿은 초코 음료에 부드러운 크림과 초콜릿 컬 등을 풍성하게 토핑한 달콤하고 부드러운 음료로 당시 영화 속에 등장하는 프로즌 핫 초콜릿을 재현했다. 또한, 하상욱 작가의 스윗한 시가 적힌 음료픽을 랜덤으로 증정해 세렌디피티의 의미처럼 뜻밖의 행운을 더했다.드라마 ‘응답하라 1988’의 인기와 함께 유통업계에 1980년대 복고 마케팅이 한창인 가운데 롯데제과는 빼빼로, 월드콘, 가나초콜릿, 수박바 등을 드라마에 등장한 1988년 당시 포장 그대로 출시했다. 이와 더불어 롯데제과의 인기상품 13종을 따로 모은 '종합선물세트 1988 패키지'도 출시해 판매 중이다.CJ푸드빌 뚜레쥬르는 지난 10월 1970년대 교과서에 등장하는 주인공들을 모티브로 한 '바른생활 케이크’를 선보였다. 수능·빼빼로데이 제품 또한 바른생활 패키지를 적용하고 호박엿, 캐러멜 등으로 구성했다. 지난 2월에는 옛 시장에서 먹던 느낌을 살린 '엄마랑 장볼 때 먹던 그때 그 도나쓰'를 출시, 목표 대비 120% 판매량을 달성하기도 했다. 이후로도 바른생활 관련 제품을 추가 출시할 계획이다.이 밖에도 SPC그룹 삼립식품의 '빅꽈배기도넛', 오리온 ‘고래밥’, CJ제일제당 ‘백설햄 88 에디션’, 롯데푸드 ‘삼강하드’, 해태제과 ‘브라보콘’ 등도 과거 디자인을 적용해 출시했다.복고풍 마케팅은 7080세대와 그 이전 세대에게 어렸을 때 행복한 기억을 떠올리게 하고 젊은 세대에게 색다른 매력으로 다가오기 때문에 업계에서는 이러한 경향이 앞으로도 지속될 것으로 보고 있다.드롭탑 마케팅 관계자는 “프로즌 핫 초콜릿처럼 추억과 이야기를 담은 메뉴는 전 연령층에게 좋은 반응을 얻고 있다”며 “앞으로도 추억과 스토리를 담은 메뉴를 계속해서 개발해 소비자에게 다양한 경험을 선사하도록 노력할 것”이라고 전했다